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輥式磨粉機工作原理
輥式磨粉機的工作原理：是利用一對相對差速轉動的等徑圓柱形磨輥，對均勻地進入研磨區的小麥產生一定的擠壓力和剪切力，面粉機械 由于兩輥轉速不同，所以小麥在經過研磨區域時，受到擠壓、剪切、搓撕等綜合作用，使小麥破碎。
小麥進入研磨區后，在兩輥的夾持下快速向下運動。面粉機械 由于兩輥的速差較大，緊貼小麥側的快輥速度較高，使小麥加速，而緊貼小麥另一側的慢輥則對小麥的加速起阻滯作用，這樣在小麥和兩個輥之間都產生了相對運動和摩擦力，從而使麥皮和胚乳受到剝刮分開。
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